A empresa responsável pelo hambúrguer feito de plantas é a Marfrig, diferente do que acontece nos Estados Unidos one a Impossible Foods cuida desta parte. Ainda não há informações sobre a composição da carne na rede de fast-food que opera no Brasil, mas certamente será diferente do conjunto de óleo de coco e girassol, soja, proteína de batata e do heme, que é a molécula que leva oxigênio no sangue e que dá a cara (e sabor) de carne para o Impossibile Burger. Mesmo sem saber o conjunto de vegetais, Ariel Grunkraut, diretor de marketing do Burger King Brasil, diz que não há alimentos transgênicos na lista. https://www.instagram.com/p/B1EKnwaFY2F/ Outras lanchonetes já utilizam versões de hambúrguer feito com plantas e que têm o visual da carne, como é o caso da Lanchonete da Cidade em São Paulo e no Rio de Janeiro, além do TT Burger que existe apenas na capital carioca. O nome Rebel Whopper difere do Impossible Whopper dos Estados Unidos justamente por utilizar um fornecedor diferente e o Brasil será o terceiro mercado da rede de fast-food com carne vegana – a Suécia também está testando o Rebel Whopper. O lançamento será em 58 lojas da rede do Burger King em São Paulo e está marcado para o dia 10 de setembro. Por mais que o hambúrguer não seja feito com carne de animais, ainda não está claro se o queijo é vegano. Com informações: Estadão.
